Shopping Cart

0

Your shopping bag is empty

Go to the shop

Popaya Decaf

$18.00

DESFAECOL decaffeinates the Popayan Sugarcane Decaf in Caldas after it has been milled by some of the region's small farmers. The coffee comes from the growers first as parchment before it is milled in Popayan.  It produces less ethyl acetate than the ethyl acetate found in ripe bananas, and any residue that remains during roasting evaporates.  As a result, the coffee retains more flavour than other methods because the EA process extracts caffeine without harmful heat or excessive pressure.

DESFAECOL decaffeinates the Popayan Sugarcane Decaf in Caldas after it has been milled by some of the region's small farmers. The coffee comes from the growers first as parchment before it is milled in Popayan

It produces less ethyl acetate than the ethyl acetate found in ripe bananas, and any residue that remains during roasting evaporates. 
As a result, the coffee retains more flavour than other methods because the EA process extracts caffeine without harmful heat or excessive pressure.